AnaMaria
Receitas Gourmet / Delicioso

Batata Recheada com Queijo e Bacon; simples e gostoso

Este preparo rende 6 porções

Da Redação Publicado em 29/09/2020, às 17h00

Não deixe de preparar essa receita! - Divulgação
Não deixe de preparar essa receita! - Divulgação

A Tirolez em parceria com Lu Ferreira, do Blog Chata de Galocha, desenvolveu essa receita prática e deliciosa. Confira!

Ingredientes:

  • 6 batatas grandes
  • 400 g de fondue de queijo pronto
  • 200 g de bacon picadinho
  • 1 ovo
  • 100 g de queijo parmesão 
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de preparo:

Lave as batatas com casca e, com um garfo, faça vários furos em todos os lados de cada batata. Em seguida, leve para cozinhar no micro-ondas por, aproximadamente, 10 a 15 minutos. Abra o micro-ondas a cada 3 minutos para virar as batatas e conferir o cozimento. Para saber se estão completamente cozidas, pressione-as com um garfo. O ponto ideal é quando elas já estiverem bem macias. Enquanto espera as batatas cozinharem, corte o bacon em pequenos pedaços. Em seguida, frite-os em uma frigideira. Se o bacon soltar muito óleo, escorra os cubinhos em uma folha de papel-toalha antes de colocar no recheio. Quando as batatas estiverem cozidas, corte uma tampinha de cada uma delas e retire um pouco da massa da batata, criando uma cavidade. Reserve essa “massinha” de batata para usar no recheio. Rale o parmesão e separe em duas partes iguais: uma para o recheio e outra para colocar por cima das batatas já montadas.