AnaMaria
Receitas Gourmet / Saboroso

Confira como preparar a deliciosa receita desse Barquete de Abacate com Legumes

Veja o passo a passo desse prato cheio de sabor

Da Redação Publicado em 02/12/2020, às 12h00 - Atualizado em 09/12/2020, às 10h10

Prato delicioso e cheio de sabor. Confira! - Divulgação
Prato delicioso e cheio de sabor. Confira! - Divulgação

Abacate é um dos frutos mais versáteis que existem. Fica bom tanto com doce, quanto com salgado. Por isso, a Associação Abacates do Brasil desenvolveu esse Barquete de Abacate com Legumes, que promete ser delicioso e irresistível. Confira!

INGREDIENTES

  • 3 batatas
  • 2 cenouras
  • 1/2 xícara de ervilha
  • 1/2 xícara de milho
  • 2 colheres de sopa de uva passa
  • 1/2 Abacate ou 1 Avocado
  • 2 colheres de sopa de suco de limão
  • 2 colheres de sopa de iogurte natural
  • Sal a gosto

MODO DE PREPARO

Faça maionese de abacate colocando todos os ingredientes no processador e reserve. Pique os legumes em cubo e cozinhe. Com todos os legumes cozidos, misture com a maionese reservada. Adicione a uva passa. Para a montagem, use barquete que você encontra no mercado, recheie com a quantidade de maionese que você preferir. Sirva em seguida.