Aprenda o passo a passo desta receita maravilhosa de Arroz Cremoso, desenvolvida pela Nestlé.
Confira:
INGREDIENTES
- 1 couve-flor média
- 1 colher (sopa) de azeite
- 1 cebola pequena picada
- 1 dente de alho amassado
- ½ pimentão vermelho em cubos pequenos
- 1 cenoura em cubos pequenos
- ½ xícara (chá) de vagem picada
- 1 pitada de pimenta-do-reino
- ½ colher (sopa) de sal
- 1 caixinha de creme de leite
- 2 colheres (sopa) de cheiro-verde picado
MODO DE PREPARO
- Em uma panela, cozinhe a couve-flor em água fervente até que esteja macia, sem amolecer demais.
- Escorra, passe na água gelada e pique em pedaços bem pequenos, como se fossem grãos de arroz.
- Em uma panela, aqueça o azeite e refogue a cebola, o alho e o pimentão.
- Acrescente a cenoura e a vagem e refogue rapidamente.
- Junte a pimenta-do-reino, o sal e a couve-flor e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada, por cerca de 5 minutos ou até os legumes estarem macios.
- Adicione o creme de leite e o cheiro-verde e misture bem.
