Receita de Fondue de Queijo

Confira o passo a passo desta deliciosa receita de Fondue de Queijo, desenvolvida pela Tirolez.

Rende: 5 porções; Calorias por porção: 713

INGREDIENTES

EITA!

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POLÊMICA

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• 1 dente de alho
• 2 colheres (sopa) de conhaque
• 1 pitada de noz-moscada
• 1 pitada de pimenta-do-reino
• 2 baguetes de pão italiano amanhecidas cortadas em cubos de 2 cm 

MODO DE PREPARO 

1. Descasque o alho e corte-o ao meio. Raspe a parte interna de cada metade em um caquelon – panela específica para fondue (20 cm de diâmetro), para que a panela fique com um leve aroma de alho.
2. Despeje o fondue e leve ao fogo médio, mexendo até que esteja quente e totalmente derretida.
3. Adicione o conhaque e tempere com a noz-moscada e a pimenta-do-reino.
4. Retire do fogo e leve para o suporte já montado na mesa com o réchaud aceso. Sirva com o pão e outras iguarias de sua preferência.