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Receita de Sopa de Inverno com Molho de Vinagre e Laranja

Receita de Sopa de Inverno com Molho de Vinagre e Laranja

Da Redação Publicado em 20/01/2021, às 08h00

Rendimento: 10 porções - Bruno Marconato
Rendimento: 10 porções - Bruno Marconato

Confira esta receita de Sopa de Inverno, desenvolvida pela marca Água Doce Sabores do Brasil.

Ingredientes:

  • 50ml de azeite
  • 50g de alho-poró
  • 1 cebola média picada
  • 150g de filé de frango
  • 100g de brócolis
  • 100g de tomate cereja inteiro
  • 100g de cenoura ralada
  • ½ colher de café de sal
  • ½ colher de café de pimenta-do-reino branca
  • 400g de capelete de frango
  • 1,5 litro de água
  • 2 tabletes de caldo de galinha
  • 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

  1. Em uma panela, acrescente o azeite, o alho-poró e a cebola.
  2. Refogue com o frango, acrescente os legumes e a pimenta-do-reino branca.
  3. Coloque o caldo de galinha diluído na água e, em seguida, o capelete.
  4. Cozinhe por alguns minutos.
  5. Salpique com o queijo ralado e sirva.