Veja como realizar essa abobrinha recheada com arroz e alho-poró
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INGREDIENTES
MODO DE PREPARO
Corte as abobrinhas no sentido do comprimento e retire a polpa. Reserve. Em uma panela, aqueça o azeite e doure a cebola. Junte o alho-poró e refogue até murchar. Retire do fogo e acrescente o arroz, a cenoura e o cheiro-verde, e misture delicadamente. Recheie cada metade das abobrinhas com essa mistura e coloque em uma assadeira média (33 x 23 cm). Leve ao forno, preaquecido, até gratinar levemente. Sirva.