AnaMaria

Torta prática de sardinha, brócolis e queijo

Rende 8 porções

Karla Precioso Publicado em 14/02/2018, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Receita de Torta prática de sardinha, brócolis e queijo - Ormuzd Alves
Receita de Torta prática de sardinha, brócolis e queijo - Ormuzd Alves

Ingredientes

  • 900 g de sardinhas frescas
  • Sal e pimenta a gosto
  • 1 maço de brócolis
  • 2 colheres (sopa) de azeite
  • 1 cebola picada
  • 1 dente de alho picado
  • 4 ovos
  • 4 colheres (sopa) de farinha de rosca
  • ½ xícara (chá) de queijo ralado

Modo de preparo

Corte as sardinhas ao meio e retire a espinha. Tempereas com o sal e a pimenta. Afervente os buques de brócolis na água com um pouco
de sal. Escorra e pique bem miúdo. Em uma panela, aqueça o azeite, doure a cebola, o alho e junte os brócolis. Junte o sal e a pimenta. Deixe esfriar. Acrescente os ovos batidos aos brócolis. Em uma forma de 24 cm de diâmetro, untada com óleo, alterne camadas de sardinha e da mistura de brócolis. Misture a farinha de rosca com o queijo ralado e cubra toda a torta. Regue com um pouco de azeite e leve ao forno, preaquecido, até assar e dourar. Sirva em seguida. Calorias por porção: 270

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