Cocada cremosa de maracujá

Rende 6 porções

sábado 4 agosto, 2018
Receita de Cocada cremosa de maracujá
Receita de Cocada cremosa de maracujá Foto:André Fortes

Ingredientes

  • 2 maracujás médios
  • 1 xícara (chá) de água
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de coco fresco ralado em flocos
  • ½ lata de leite condensado

Modo de preparo

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Em uma panela de pressão, coloque a polpa dos maracujás com a água, o açúcar e o coco. Tampe e leve ao fogo alto até ferver. Abaixe o fogo e cozinhe por 8 minutos. Retire a pressão. Se sobrar muito líquido, leve ao fogo até secar mais. Junte o leite condensado, misture
e espere ferver. Retire do fogo. Ao esfriar, sirva ou guarde na geladeira em recipiente tampado por até uma semana. Calorias por porção: 336

Karla Precioso
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