Figo ao vinho flambado

Rende 4 porções

Karla Precioso

Receita de Figo ao vinho flambado | <i>Crédito: Ormuzd Alves
Receita de Figo ao vinho flambado | Crédito: Ormuzd Alves
Ingredientes
  • 4 figos frescos maduros e firmes
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • ½ xícara (chá) de vinho tinto
  • 1 pau de canela
  • 4 bolas de sorvete de creme
Modo de preparo
Lave bem e seque os figos. Corte-os ao meio. Em uma frigideira grande, coloque o açúcar, o vinho, a canela e misture bem. Leve ao fogo brando e quando começar a ferver disponha o figo virado para baixo. Deixe cozinhar, sem mexer, por dez minutos. Desligue o fogo e, delicadamente, desvire o figo. Distribua o figo com a calda em pratinhos individuais e sirva com o sorvete de creme.
Dica: em boas condições, o figo fresco pode ser conservado na geladeira por até uma semana. Calorias por porção: 315

05/10/2017 - 12:00

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