Petit gateau gigante

• 480 g de chocolate meio amargo derretido
• 240 g de manteiga
• 6 ovos
• 120 g de açúcar
• 90 g de farinha de trigo
• 3 g de sal 

Misture o chocolate derretido e a manteiga. Leve ao micro-ondas por 30 segundos. Reserve. Na batedeira, bata os ovos com o açúcar e o sal até́ se misturarem por completo. Depois, incorpore o chocolate com a manteiga nessa mistura. Por fim, misture a farinha delicadamente. Quando a massa estiver homogênea, passe para uma forma grande de Petit Gateau untada com manteiga e cacau. Leve ao forno, preaquecido, por cerca de 15 minutos. Retire e desenforme ainda quente. Sirva com calda de chocolate se preferir.

Receita elaborada pelo Food Network, canal 100% gastronomia e lifestyle.