Rende 6 porções
Ingredientes
Modo de preparo
Aqueça metade da manteiga e refogue a cebola. Junte o arroz e refogue até secar. Adicione o vinho e deixe evaporar. Acrescente um pouco de caldo de legumes e mexa até secar. Repita a operação após 8 minutos de cozimento, tempere com o sal, a pimenta e cozinhe por mais 10 minutos, sempre acrescentando aos poucos o caldo de legumes. Junte o restante da manteiga e o creme de leite, misture e desligue o fogo. Acrescente o tomate, a mussarela e o manjericão. Misture o queijo ralado e sirva logo em seguida. Calorias por porção: 253