Ingredientes- 80 g de margarina
- 1 cebola picada
- 300 g de vagem cortada em pedaços grandes
- 2 xícaras (chá) de farinha de milho em flocos
- 4 ovos
- ½ xícara (chá) de azeitonas pretas picadas
Modo de preparo
Em uma panela, aqueça 70 g de margarina. Junte a cebola, a vagem e refogue no fogo brando, até a vagem ficar macia. Tempere a gosto. Junte a farinha de milho e cozinhe por três minutos, mexendo sempre até ficar uma mistura umedecida. Em outra frigideira, aqueça o restante da margarina, coloque os ovos e mexa até ficarem firmes. Acrescente ao virado e junte a azeitona.
Dica: se preferir, acrescente ao virado pimenta picada a gosto. Fica uma delícia! Calorias por porção: 387
