Adoce seu dia com este Pudim de Coco com Maizena

Bateu aquela vontade de fazer um doce? A Vitarella desenvolveu essa receita deliciosa, experimente!

Ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 caixinhas de creme de leite
• 100 g de maria-mole
• 400ml de água quente
• 1 tira da embalagem de biscoito maizena
• 1/2 xícara de chá de leite
• Para a calda:
• 1/2 xícara de chá de açúcar
• 1/3 xícara de chá de água

Modo de Preparo:

Comece pela calda para que ela esfrie antes de colocar a mistura do pudim na forma. Em uma panela disponha o açúcar e a água e misture bem antes de levar ao fogo. Coloque a panela em fogo médio e deixe caramelizar procurando não mexer. Quando a calda atingir a cor âmbar, coloque-a na forma de pudim espalhando bem pelas laterais e pelo meio. Para o pudim, dissolva a maria-mole em água quente e reserve. No liquidificador, junte o leite condensado, o creme de leite e a maria-mole dissolvida e bata até ficar homogêneo. Depois, derrame a mistura do pudim na forma e leve para gelar por pelo menos 4 horas. Umedeça o biscoito no leite e cubra o pudim de biscoito, volte para geladeira por uns 30 minutos. Em um prato vire o pudim. Sirva.