Bolo de Fubá Cremoso Fit para comer doce e não sair da dieta

Não tem nada melhor do que comer um docinho no fim da tarde, não é? Para poder aproveitar sem sair da dieta, confira essa receita de Bolo de Fubá Cremoso Fit, desenvolvida pela marca Magro. O preparo é considerado fácil, rende 23 porções e leva uma hora para ficar pronto. 

Ingredientes:

• 4 ovos (200g)
• 4 xícaras (chá) de leite desnatado (800ml)
• ¾ xícara (chá) de açúcar fit (85g)
• 2 colheres (sopa) de margarina culinária (40g)
• ½ xícara (chá) de amido de milho (50g)
• 1 xícara (chá) de fubá (140g)
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12g)
• 1 xícara (chá) de coco ralado (70g)
• 1 embalagem de queijo ralado (50g)

 
Modo de Preparo:
Coloque no liquidificador todos os ingredientes, exceto o fermento, e bata por aproximadamente 2 minutos. Em seguida adicione o fermento e bata até misturar.  Despeje em uma forma redonda de 25cm de diâmetro untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido à 180ºC por aproximadamente 45 minutos.