Cookies de cacau: para matar a vontade de doce

Está com vontade de comer aquele doce mas não quer extrapolar na dieta? Os cookies de cacau, desenvolvida pelo mundo verde, é uma ótima pedida. Confira!

Ingredientes

• ¾ de xícara (chá) de farinha de castanha-do-pará
• ½ xícara (chá) de açúcar mascavo
• ½ xícara (chá) de farinha de arroz
• 2 colheres (sopa) de cacau em pó
• 1 colher (chá) de fermento químico em pó
• 1 ovo
• 1 colher (sopa) de melado de cana

Modo de preparo

Misture os ingredientes com as mãos até ficar homogêneo. Faça pequenas bolinhas. Em uma assadeira forrada com papel-manteiga, coloque as bolinhas com cerca de 5 cm de espaço entre uma e outra. Amasse-as com as mãos até que fiquem em formato de cookies. Leve ao forno, preaquecido, até assar e dourar. Deixe esfriar antes de tirar da forma