Cuscuz Doce para diversificar as sobremesas

Aproveite a semana para preparar esta deliciosa receita nordestina de Cuscuz Doce, separada especialmente pelo 'Vigilantes do Peso'.

Confira:

Ingredientes

• 800 ml de água
• 200 ml de leite de coco light
• 1 xícara de sucralose
• 2 xícaras de goma de tapioca hidratada
• 150 gramas de coco seco

Modo de Preparo

Em uma tigela, misture o leite de coco com a água.
Dissolva o adoçante na água com leite de coco e leve ao fogo médio. Adicione a tapioca e duas colheres de sopa de coco ralado.
Mexa bem até engrossar e começar a borbulhar.
Retire do fogo e transfira para um tabuleiro.
Deixe esfriar, acrescente o coco ralado, corte em dez quadrados.
Sirva