Deixe o seu dia mais doce com esse Pavê de Nozes

Quando o dia pede um doce, nada melhor que preparar aquele que te surpreende a cada garfada! Pensando nisso, separamos esse delicioso Pavê de Nozes, desenvolvida pela chef Heliane Fonseca e Aline Novais, para a marca Renata.

• Tempo de preparo: 1h + 5h (geladeira)
• Rendimento: 8 porções
• Grau de dificuldade: médio

INGREDIENTES

• 1 pacotes de biscoito sabor de leite
• 245g de nozes picadas (reserve para decorar)
• Creme chantilly para decorar
• 1 colher de chocolate em pó (para polvilhar)

Creme:

• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de doce de leite
• 2 gemas
• 1 colher (sopa) de farinha de trigo
• 2 xícaras (chá) de leite
• 1 caixa de creme de leite

MODO DE PREPARO

1. Creme: Bata no liquidificador os ingredientes, menos o creme de leite.
2. Cozinhe em uma panela media, fogo brando, mexa até encorpar. Retire do fogo, misture o creme de leite. Leve para gelar, coberto com filme plástico.
3. Forre uma forma de bolo inglês com filme plástico
4. Montagem: arrume as camadas na forma de bolo inglês- 1 camada de biscoito, 1 camada de creme espalhe as nozes picadas. Siga com essa montagem até finalizar. Leve para gelar por 4 horas. Reserve o creme que sobrou na geladeira
5. Após esse tempo desenforme, espalhe o creme restante, cubra as laterais com as nozes e por cima chantili deixe na geladeira até o momento de servir.
6. Sirva polvilhado com o chocolate em pó.