Pudim de Leite Condensado Aromatizado com Laranja para adoçar seu dia

Um docinho é sempre bem-vindo. Um docinho tradicional como o pudim é ainda melhor. E se a receita contar com uma inovação? Foi o que pensou o chef José Quintino de Lima Neto, do bistrô Nonna Lilla. Ele acrescentou o aroma da laranja nesta receita que promete ser incrível, deliciosa e prática. Confira! 

INGREDIENTES 

• 3 caixas de leite condensado
• 15 gemas
• 550ml de leite
• 1 laranja espremida e coada
• Raspas de laranja

 
MODO DE PREPARO

Misturar tudo e colocar para assar em forma de 20 cm, com furo no meio. Para caramelizar, colocar 5 colheres de açúcar na forma e acrescentar o creme. Cobrir com papel alumínio e colocar em banho-maria no forno. Para ficar cremoso, deixar 45 minutos em forno bem baixo (90 graus). Para ficar com furinho, deixar 60 minutos.