Receita de Quentão de Chocolate

Confira o passo desta receita de Quentão de Chocolate, desenvolvida pela Água Doce Sabores do Brasil.

Rende: 4 porções; Calorias por porção: 344

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de açúcar
• 50 g de gengibre cortado em rodelas
• 10 g de cravos
• 10 g de canela em pau
• Casca de 1 limão-siciliano
• 3 laranjas cortadas em rodelas
• 250 ml de água
• 150 ml de cachaça neutra
• 150 g de chocolate em gotas
• Anis estrelado para decorar

MODO DE PREPARO 

1. Em uma panela, coloque o açúcar e deixe dar uma leve caramelizada.
2. Acrescente o gengibre, o cravo, a canela, as cascas de limão siciliano e as laranjas em rodelas. Deixe apurar o aroma.
3. Coloque a água e deixe ferver. Adicione a cachaça. Coe o líquido, volte para a panela e, junte o chocolate. Deixe ferver por alguns minutos.
4. Decore com cascas de limão, cravo, canela e o anis.