Veja como preparar esse delicioso Cookie de Caramelo

Aprenda a preparar essa receita de Cookie de Caramelo, desenvolvida por WW Vigilantes do Peso, e se surpreenda com o sabor. 

Tempo total de preparo: 15 minutos 

INGREDIENTES

• 1/2 xícara de manteiga sem sal em temperatura ambiente
• 1 xícara de açúcar mascavo
• 1 ovo 
• 1 xícara de farinha de trigo
• 3/4 de xícara de farinha de trigo integral
• 1/4 de colher de chá de sal
• 1/2 colher de chá de fermento em pó

MODO DE PREPARO

• Em uma tigela grande, usando um mixer, bata a manteiga, o açúcar, o ovo e a baunilha. Acrescente o restante dos ingredientes e misture até ficar homogêneo.
• Retire a massa da tigela e transfira para um pedaço grande de filme plástico. Enrole a massa formando um cilindro, mantendo-a bem apertada no filme plástico. Leve à geladeira até firmar (pelo menos 20 minutos ou, de preferência, da noite para o dia).
• Preaqueça o forno a 180 °C.
• Corte a massa em rodelas e arrume em uma assadeira forrada com papel manteiga.
• Leve ao forno para assar por 8 a 10 minutos ou até ficarem dourados. Deixe os cookies esfriarem por 1 minuto antes de retirar da forma.

Dica: experimente acrescentar um pouco de canela ou noz-moscada à massa para um toque de especiarias.