Inove sua comida e aprenda essa receita de Torradas à Fiorentina

A Hans disponibilizou esta receita super fácil, rápida e deliciosa de preparar. Não deixe de fazer! 

Ingredientes:

Creme de espinafre:

• ½ maço de espinafre
• 4 dentes de alho picados (30 g)
• 2 colheres (sopa) de azeite (30 ml)
• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco (250 ml)
• 1 folha de louro
• 25 g de parmesão ralado fino
• Noz-moscada
• Sal e pimenta-do-reino

Montagem:

• 3 fatias de pão português ou italiano
• 3 ovos caipiras
• 6 fatias de Presunto (90 g)

Modo de Preparo:

Creme de espinafre:

Lave bem e corte fatias finas do espinafre. Reserve. No azeite, doure o alho e refogue o espinafre. Depois, acrescente o creme de leite e a folha de louro. Mexa até obter uma consistência espessa. Junte o parmesão, a noz-moscada e, se necessário, ajuste o sal. Reserve.

Torradas:

Corte as fatias de pão na diagonal, toste-as levemente e reserve. Ferva água e cozinhe os ovos por 3 minutos para que a gema fique mole. Espere esfriar e descasque. Sobre cada fatia de pão, espalhe uma camada de creme de espinafre e asse a 180 °C por cerca de 5 minutos em forno preaquecido. Disponha 2 fatias de presunto em “flor”, metade de um ovo cozido e sirva.