Bolinho de Chuva Gourmet; relembre esta receita clássica

Quem não ama um bom Bolinho de Chuva? Confira esta receita da Água Doce Sabores do Brasil, que propõe gourmetizar o clássico! O preparo rende 20 unidades. 

INGREDIENTES 

• 2 ovos
• ½ xícara de chá de leite
• 1 lata de leite condensado
• 1 e 1/12 xícara de chá de farinha de trigo
• 1 colher de sopa cheia de amido de milho
• 1 pitada de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Doce de leite cremoso para acompanhar
• Óleo para fritar
• Açúcar e canela (suficiente para envolver os bolinhos)

MODO DE PREPARO
Em uma vasilha, misture todos os ingredientes da receita, menos o fermento. Na sequência, acrescente o fermento e mexa mais um pouco. Em óleo quente, frite os bolinhos com auxílio de uma colher. Passe no açúcar misturado com a canela e sirva com doce de leite cremoso.