Confira essa receita deliciosa de Arroz Thai

A Rochedo desenvolveu essa receita de dar água na boca de Arroz Thai, anote o passo a passo:

Ingredientes

• 2 xícaras de arroz cozido
• 3 colheres de sopa de óleo de gergelim
• 1 cebola roxa picada
• 1 colher de sopa de gengibre ralado
• 1/2 brócolis picado
• 1 xícara de edamame cozido
• 3/4 xícara de castanha de caju torrada
• 3 colheres de sopa de shoyu
• 1 colher de sopa de acúcar mascavo
• ½ xícara de chá de manga picada

Modo de preparo:

Em uma tigela, misture o shoyu, o açúcar mascavo e o gengibre ralado. Esquente bem a frigideira com óleo de gergelim. Coloque o arroz cozido. Adicione o brócolis, as castanhas, edamame e deixe refogar bem. Abaixe o fogo e misture o alho. Adicione o molho de shoyu com açúcar mascavo. Misture. Aumente o fogo e coloque o arroz. Mexa até ele ficar todo envolvido no molho e nos legumes. Prove e ajuste os temperos, se necessário. Desligue o fogo e adicione a cebola e a manga picada.
Dica: Para finalizar seu prato e deixar a apresentação ainda mais bonita, decore com alho frito, gergelim, limão, cebolinha, coentro, ovos ou pimenta picadinha.