Creme de Abóbora com Linguiça: uma explosão de sabores irresistíveis

Abóbora e linguiça juntos prometem uma combinação irresistível. Que tal apostar nessa incrível receita desenvolvida pela Eder, que promete uma explosão de sabor? Confira! 

INGREDIENTES

• ½ abóbora cabotiá
• ½ cebola
• 1 dente de alho
• 1 linguiça defumada condimentada, picada em cubos pequenos
• 30 ml de azeite
• 3 g de pimenta-do-reino
• 1 talo de alecrim
• Sal a gosto

MODO DE PREPARO
Descasque a abóbora e corte em cubos médios. Refogue a cebola e o alho no azeite, deixe dourar. Adicione o alecrim e em seguida a abóbora, refogando até amolecer. Cubra com água e deixe cozinhar. Quando estiver bem cozida, bata em um liquidificador para obter um creme bem homogêneo. Volte ao fogo e adicione o creme de leite. Doure a linguiça defumada em uma frigideira e acrescente ao creme de abóbora. Deixe cozinhar por mais cinco minutos e verifique o sal e a pimenta adicionando a gosto. Sirva bem quente

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções