Receita de Galinhada saborosa

Alguns pratos são cheios de sabor e perfeitos e um deles, com certeza, é esta Galinhada saborosa. É uma receita desenvolvida pela Camil e bem prática de preparar. Vale a pena conferir! 
 
INGREDIENTES

• 300 g de coxa de frango cortada em pedaços
• 300 g de sobrecoxa de frango cortada em pedaços
• 2 dentes de alho picados
• 1 colher (sopa) de Suco de Limão
• 2 1/2 colheres (chá) de sal
• 2 colheres (sopa) de óleo
• 1 cebola picada
• 1/2 colher (chá) de colorau em pó
• 1/2 colher (chá) de açafrão-da-terra em pó
• 1/2 pimentão verde cortado em cubos pequenos
• 1 tomate sem sementes em cubos pequenos
• 1 1/2 xícara (chá) de arroz
• 4 xícaras (chá) de água fervente
• Cheiro-verde a gosto para polvilhar

MODO DE PREPARO 
Em uma tigela, coloque o frango, o alho, o suco de limão e 1 colher (chá) do sal. Misture e reserve por 1 hora. Em uma panela, aqueça o óleo em fogo alto e frite o frango até dourar. Junte a cebola, o colorau, o açafrão, o pimentão e o tomate, e refogue. Acrescente o arroz, a água fervente e 1 1/2 colher (chá) do sal. Abaixe o fogo e cozinhe, mexendo algumas vezes, por mais 20 minutos, até ficar macio e cremoso. Polvilhe o cheiro-verde e sirva em seguida.
 
Rende: 4 porções
Calorias por porção: 497