Receita de Sopa de Inverno com Molho de Vinagre e Laranja

Confira esta receita de Sopa de Inverno, desenvolvida pela marca Água Doce Sabores do Brasil.

Ingredientes:

• 50ml de azeite
• 50g de alho-poró
• 1 cebola média picada
• 150g de filé de frango
• 100g de brócolis
• 100g de tomate cereja inteiro
• 100g de cenoura ralada
• ½ colher de café de sal
• ½ colher de café de pimenta-do-reino branca
• 400g de capelete de frango
• 1,5 litro de água
• 2 tabletes de caldo de galinha
• 50g de queijo parmesão ralado

Modo de preparo:

1. Em uma panela, acrescente o azeite, o alho-poró e a cebola.
2. Refogue com o frango, acrescente os legumes e a pimenta-do-reino branca.
3. Coloque o caldo de galinha diluído na água e, em seguida, o capelete.
4. Cozinhe por alguns minutos.
5. Salpique com o queijo ralado e sirva.