Receita de Vino Colada com Abacaxi

Receita desenvolvida pela marca Medusa Urbana Vinhobar.

Ingredientes:

• 40ml Cachaça
• 30ml Vinho branco seco
• 25ml Xarope de coco
• 40g de Abacaxi cortado em cubos (1/4 de uma fatia grossa)
• Cubos de Gelo

Modo de Preparo:

1. Numa coqueteleira, macerar o abacaxi juntamente com o xarope de coco para que libere o suco da fruta;
2. Adicionar cubos de gelo até o limite da coqueteleira, verter a cachaça e o vinho branco seco;
3. Bater energicamente a coqueteleira até que o gelo derreta parcialmente e a mistura se torne homogênea;
4. Despejar o líquido num copo da sua preferência com gelo até a borda, utilizando uma peneira ou Strainer para separar partes sólidas do líquido do drink;
5. Decorar com a lâmina de abacaxi, uma folha da coroa do abacaxi e uma unidade da cereja em calda.