Veja os segredos para preparar o Chocolate Quente perfeito!

Até a bebida queridinha tem seus segredos. Aprenda os truques para preparar o Chocolate Quente perfeito nesta receita desenvolvida pela confeiteira Júlia Junqueira, da confeitaria Le Bon Gâteau.

Ingredientes:

• 1/3 (xícara) de creme de leite fresco 
• 2/3 (xícara) de leite integral 
• 2/3 (xícara) de chocolate ao leite de boa qualidade

Modo de preparo:

1. Esquente o creme de leite junto com o leite na panela, até levantar fervura.
2. Despeje sobre o chocolate e misture com o fouet.
3. Volte tudo para a panela e mecha por mais 5 minutos em fogo médio.
4. Se quiser, incrementar, misture outros temperos na hora de ferver o leite e o creme de leite, como canela em pau ou raspas de laranja.