Proteína tem um importante papel em várias funções do corpo
Redação Publicado em 01/08/2023, às 10h00
A proteína é um nutriente essencial para o organismo, e que não pode ficar de fora da alimentação de quem busca uma vida mais saudável. Isso porque essa macromolécula essencial é responsável por importantes funções, como manutenção e reparação muscular; produção de hormônios e enzimas; metabolização celular; reposição de energia; ajuda na imunidade com produção de anticorpos; atua na formação do sistema nervoso; transporta substâncias através do sangue; entre outras.
A quantidade de proteína sugerida para consumo varia conforme as necessidades nutricionais de cada pessoa, podendo ser encontrada em alimentos presentes no dia a dia dos brasileiros. AnaMaria Digital te mostra algumas fontes de proteínas para incluir nas suas refeições.
O ovo é uma das fontes de proteína mais conhecida. O alimento ainda apresenta outros benefícios para a saúde, como aminoácidos essenciais e variadas vitaminas que atuam como efeito antioxidante, na produção de hemácias e combate aos radicais livres.
O atum apresenta grande quantidade e qualidade proteica, estando dentre as melhores fontes de consumo. Além disso, é composto de nutrientes benéficos como ômega 3 e selênio e também apresenta baixo teor de gordura saturada. Uma lata de Atum Sólido ao Natural Gomes da Costa, por exemplo, contém 68% da quantidade de proteína necessária para o seu dia, representando a mesma quantidade proteica de 5 ovos.
Trata-se de outro peixe rico em proteína, disponível em variadas versões. A lata de Sardinha em Óleo, por exemplo, tem a mesma quantidade de proteína que 3 ovos, além de ser fonte de cálcio.
A carne bovina também é reconhecida por ser fonte de proteína, além de apresentar nutrientes como ferro, minerais e aminoácidos.
Fonte de proteína de origem vegetal, a lentilha é multivitamínica, rica em cálcio, ferro e fibras, ajudando no bom funcionamento do intestino.
Outro alimento de origem vegetal que é rico em proteína é o espinafre. O vegetal pode ainda atuar na saúde dos olhos e do cérebro, controle da pressão arterial e doenças cardiovasculares, além de fortalecer o sistema imune.
