Bom-bocado de assadeira com canela: doce clássico para a sobremesa

Bom-bocado de assadeira com canela: doce clássico para a sobremesa

terça 14 janeiro, 2020
Rende: 10 pedaços; Calorias por pedaço: 500
Rende: 10 pedaços; Calorias por pedaço: 500 Foto:Andre Fortes

Esta receita é especialmente para os amantes de coco. Anote os ingredientes e mão na massa!

Ingredientes
• 1 litro de leite
• 6 ovos
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 3 xícaras (chá) de açúcar
• 1 xícara (chá) de coco ralado
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• 4 colheres (sopa) de manteiga
• 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Açúcar e canela a gosto

Modo de preparo
No liquidificador, bata o leite e os ovos. Reserve. Numa tigela, misture a farinha, o açúcar, o coco, o queijo ralado, a manteiga, o fermento e o leite batido com os ovos. Coloque em uma assadeira de 35 x 40 cm untada e forrada com papel-manteiga untado e enfarinhado. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 50 minutos ou até assar, ficar firme e dourar. Aguarde esfriar para desenformar. Polvilhe o açúcar e a canela antes de servir.

Da Redação
Atualizado sexta 10 janeiro, 2020 (1094723)
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