Rende 6 porções
Ingredientes
Modo de preparo
Cozinhe os legumes, sem cascas e cortados em cubos, no vapor até ficarem macios, sem desmanchar. Em uma panela, aqueça o óleo e doure a cebola. Junte o tomate, o caldo, a água, o ketchup, a mostarda e ferva por dez minutos, com a panela tampada, em fogo baixo. Junte o champignon e o creme de leite, misture e acrescente os legumes, misturando-os bem ao molho. Aqueça e junte o queijo. Retire do fogo, salpique a salsa e sirva. Calorias por porção: 401
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