Rende 50 unidades
Ingredientes
Massa
Recheio
Modo de preparo
Numa tigela, coloque a farinha, a manteiga, a água e misture com as mãos. Sove a massa numa superfície lisa, sempre polvilhando
farinha. Deixe descansar por 15 minutos. Abra a massa bem fina e forre forminhas de empada. Asse por 5 minutos. Deixe esfriar.
Recheio: numa panela, coloque a água, o açúcar, mexa bem e deixe ferver até dar ponto de fio. Retire do fogo, junte o coco, a manteiga, as gemas, o queijo e misture bem. Deixe esfriar, recheie as casquinhas e leve ao forno novamente até dourar. Sirva em seguida. Calorias por unidade: 147