Bolo de laranja com amêndoas: surpreenda com esta delícia

Uma sexta-feira pede uma delícia para você se saborear e surpreender a família, os amigos e as visitas. Aposte nesta receita e o sucesso tá garantido!

INGREDIENTES

• 1 xícara (chá) de leite de amêndoas
• ½ xícara (chá) de suco de laranja
• ½ xícara (chá) de azeite
• ½ xícara (chá) de açúcar demerara
• Raspas da casca de 1 laranja
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo
• 1 xícara (chá) de farinha de amêndoas
• 2 colheres (chá) de fermento químico em pó
• ½ colher (chá) de bicarbonato de sódio
• 1 pitada de sal 
• 2 colheres (sopa) de amêndoas laminadas

Calda

• 2 ½ xícara (chá) de açúcar de confeiteiro
• 4 colheres (sopa) de leite

MODO DE PREPARO

Em uma tigela grande, misture o leite de amêndoas, o suco, o azeite, o açúcar e as raspas. Reserve. Em outra tigela, misture os ingredientes restantes. Junte as duas misturas e mexa até obter uma massa cremosa. Despeje numa forma de buraco no meio, untada, e leve ao forno, preaquecido, até assar e dourar.

Calda: misture os ingredientes e despeje sobre o bolo desenformado.