Hambúrguer suíno gourmet: prepare este lanche na quarentena

Confira esta receita desenvolvida pela marca Água Doce Sabores do Brasil especialmente para a sua quarentena!

Ingredientes

• 300g de pernil suíno picado
• 100g de bacon cortado em cubos
• 3 dentes de alho picado
• 2 colheres de sopa de cebola picada
• 3 colheres de sopa de cheiro verde
• Pimenta-do-reino a gosto
• 100g de bacon em fatias
• 2 fatias de abacaxi
• 2 colheres de sopa de manteiga
• 1 colher de sopa de mel
• ½ cebola cortada em rodelas finas
• Sal a gosto
• 2 colheres de sopa de maionese
• 2 colheres de sopa de mostarda
• 1 colher de chá de hortelã
• 1 folha de alface
• ½ tomate cortado em rodelas
• 2 fatias de queijo prato
• 1 pão de hambúrguer

Modo de preparo do hambúrguer:
Em um recipiente, coloque o pernil suíno, o bacon em cubos, o alho, a cebola picada e o cheiro verde, tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Misture bem e em seguida, com o auxílio de um prato, modele para que fique com a forma de um hambúrguer. Reserve. Em uma frigideira antiaderente, frite as fatias de bacon e reserve.

Modo de preparo do abacaxi:
Em uma frigideira antiaderente, sele as fatias de abacaxi na manteiga até dourar. Em seguida, acrescente o mel envolvendo bem as fatias. Reserve.

Modo de preparo do molho de cebola:
Em uma frigideira antiaderente, coloque a manteiga e frite as cebolas em rodelas. Acrescente a maionese, a mostarda e a hortelã, mexa bem e reserve.
Em uma frigideira antiaderente, sele o hambúrguer dos dois lados até que fique no ponto.

Montagem do sanduíche:
No pão de hambúrguer, coloque a folha de alface, as rodelas de tomate, o molho de cebola, o hambúrguer frito, o queijo prato, o bacon e o abacaxi.