Inove fazendo um Recheio de Talos de Brócolis para tortas

Inove fazendo um Recheio de Talos de Brócolis para colocar em tortas, idealizadoy pela nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau.

INGREDIENTES

• 1 xícara de talos de brócolis picados
• 1 xícara de cenoura média picada
• 1/2 xícara de vagem picada
• 1/2 xícara de pimentão amarelo picado
• 1/2 xícara de azeitonas pretas fatiadas
• 2 colheres (sopa) de coentro
• 2 colheres (sopa) de cebola roxa picada
• 1 colher (sopa) de azeite
• Sal e noz moscada a gosto

MODO DE PREPARO

Aqueça o azeite e refogue a cebola. Acrescente os vegetais e refogue bem, em fogo baixo. Acrescente a azeitona e o coentro. Em seguida, acerte o sal e a noz moscada e desligue o fogo. Use como recheio da torta de sua preferência.