Receita de Quiche de Cebola

Confira o passo a passo desta receita de Quiche de Cebola, desenvolvida pela Nestlé!

Rende: 12 porções; Calorias por porção: 477

INGREDIENTES 
Massa

• 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 4 colheres (sopa) de água gelada
• ½ xícara (chá) de manteiga
• 2 gemas
• 1 pitada de sal

Recheio

• 2 colheres (sopa) de manteiga
• 2 ovos batidos
• 4 cebolas grandes fatiadas
• 1 colher (sopa) de açúcar
• 1 lata de creme de leite
• 3 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
• 1 ramo grande de tomilho fresco

MODO DE PREPARO 
Massa

1. Misture os ingredientes até que a massa fique homogênea e solte completamente das mãos.
2. Forre uma forma de fundo falso (24 cm de diâmetro) com a massa e cubra com papel-manteiga e grãos de feijão, e leve ao forno, preaquecido, por cerca de 20 minutos. Reserve.

Recheio 

1. Em uma frigideira, derreta a manteiga, junte a cebola e o açúcar e refogue bem, mexendo sempre.
2. Espere amornar, junte o creme de leite, os ovos, 2 colheres (sopa) do queijo parmesão e o tomilho.
3. Coloque sobre a massa reservada, polvilhe o restante do queijo ralado e leve novamente ao forno, preaquecido, por cerca de 30 minutos.