Reeducação alimentar: fuja dos resultados rápidos e leve a conquista para a vida
Fala pessoal da AnaMaria, tudo bem? O tema da coluna de hoje é a tão falada reeducação alimentar. Segundo a nutricionista Fernanda Frare Zanetti (@fernandafrarezanetti), especialista em gastronomia e gestão de negócios de alimentação, este processo engloba uma mudança de hábitos e, principalmente, de comportamento.
"Contudo, deve ser sempre planejada de forma individual, considerando as preferências alimentares, questões culturais, texturas de alimentos, rotinas, horários, atividade física e família. Não tem uma fórmula para todo mundo, mas esta mudança é perene e, quando acontece, o paciente conquista autoconhecimento", alega a expert.
Falando em emagrecimento, é normal o desespero por resultados rápidos. Contudo, mudar de hábito exige paciência, porque eles são construídos por meio da repetição. Precisamos aprender a comer de tudo de forma mais moderada, em paz, com consciência e com prazer. Incluindo cada vez mais alimentos in natura e reduzindo os industrializados, aquele monte de saquinhos.
"A reeducação alimentar promove autonomia, ou seja, a pessoa passa a entender sobre a qualidade e a quantidade do que deve ser consumido. Os impactos são visíveis na qualidade de vida, na energia, vitalidade e também na longevidade", garante a especialista. Ou seja: longevidade não é apenas viver mais, mas sim viver sem limitação.
Antes de terminar, queria trazer uma reflexão importante da doutora Ana Claudia Quintana Arantes, por meio de uma história, a alegoria do deserto. Imagine que no deserto existem condições desafiadoras, como clima quente durante o dia, frio no período noturno e ausência de água.
Vamos pensar estamos em um deserto, mas não levamos roupas adequadas, água, óculos escuros e protetor solar. Esta é uma comparação interessante sobre nossa vida e como nos preparamos para um envelhecer produtivo. O nosso caminho é a forma mais importante quando pensamos em bons resultados. Como você se prepara e pensa no futuro próximo?
