Adoce seu dia com esse Suflê Quente de Laranja e Chocolate

Chocolate e laranja são uma combinação perfeita, por isso a Adria desenvolveu essa receita. Anote o passo a passo.

Ingredientes:

Calda de Chocolate

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NOVELA

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• 1 xícara (chá) de creme de leite fresco
• 170 g de chocolate ao leite picado

Suflê

• 1 embalagem de biscoito maizena (200 g)
• 1/2 xícara (chá) de suco de laranja
• 1 colher (sopa) de raspas de laranja
• 1 xícara (chá) de leite
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 4 gemas
• 1/2 xícara (chá) de açúcar
• 100 g de chocolate ao leite em pedaços pequenos
• 4 claras em neve

Modo de preparo:

Calda de Chocolate

Aqueça o creme de leite sem deixar ferver. Junte o chocolate e misture até derreter. Reserve.

Suflê

Bata o biscoito aos poucos no liquidificador até obter uma farofa. Reserve. Leve ao fogo o suco e as raspas de laranja até começar a ferver. Reserve. Ferva o leite com a essência de baunilha e deixe reservado. Bata as gemas e o açúcar com um batedor ou garfo, junte a farofa de biscoito e misture bem. Acrescente, aos poucos, o leite com a essência de baunilha, misture, junte o suco de laranja com as raspas e misture novamente. Acrescente o chocolate, as claras em neve e incorpore delicadamente. Distribua a massa em 8 potinhos para suflê pequenos e leve ao forno (médio) preaquecido por 25 minutos. Sirva a seguir com a calda de chocolate.