Quiche de Alho-Poró com Cream Cracker: uma opção rápida e prática

Está sem inspiração para sua próxima refeição? Aposte nesse preparo desenvolvido pela Vitarella e aproveite cada pedaço!

INGREDIENTES
Massa

• 300 g de cream cracker Integral
• 200 g de margarina

Recheio

LUTO

Morre Anderson Leonardo, vocalista do Molejo, aos 51 anos

Resumo semanal

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• 200 g de creme de leite
• 100 ml de leite
• 200 g de ovos
• 60 g de queijo parmesão ralado
• Noz moscada ralada a gosto
• Sal
• Pimenta-do-reino
• 200 g de Alho-Poró em rodelas
• 30 ml de Azeite

Decoração

• Tomate cereja e folhas de salsa

MODO DE PREPARO
Processe a cream cracker formando uma farofinha. Misture com a margarina. Coloque a mistura em uma forma de fundo móvel de 28 cm. Em uma panela coloque o azeite e o alho-poró deixando dourar levemente. Deixe esfriar. Misture o alho-poró dourado, o creme de leite, os ovos, o leite, o queijo parmesão tempere com sal, pimenta e noz moscada a gosto. Coloque o creme sobre a massa da torta e leve para o forno a 180 ºC, por mais ou menos 35 minutos. Espere esfriar para desenformar. Sirva em um prato, decorando as laterais com folhas de salsa e tomate cereja.