AnaMaria
Receitas Gourmet / Irresistível

Receita prática de Purê de Mandioquinha 

Veja como preparar essa delicia

Da Redação Publicado em 17/02/2021, às 17h00

Essa receita leva aproximadamente 30 minutos de preparo - Divulgação
Essa receita leva aproximadamente 30 minutos de preparo - Divulgação

Purê vai bem em qualquer prato! Mas por acaso, você já experimentou esse Purê de Mandioquinha? A receita é prática, fácil e deliciosa. Confira! 

INGREDIENTES 

  • 2 unidades de mandioquinha crua
  • 4 dentes médios de alho
  • 2/3 de xícara de iogurte natural desnatado
  • 1 colher de sopa de azeite de oliva
  • 1/2 colher de chá de sal
  • 1/4 de colher de chá de pimenta-do-reino branca moída
  • 1 colher de sopa de salsa fresca 

MODO DE PREPARO  
Junte a batata com o alho numa panela média e cubra com água quente. Tampe e aguarde ferver em fogo alto. Reduza o fogo e cozinhe por 25 a 30 minutos até a batata amaciar. Escorra e transfira para uma tigela. Adicione o iogurte e o azeite e amasse com um amassador de batata até ficar pronto. Acrescente o sal, a pimenta e a salsinha e misture bem. Sirva em seguida.

Tempo de preparo: 30 minutos.