Pudim de milho furadinho

Rende 8 fatias

Karla Precioso

Receita de Pudim de milho furadinho | <i>Crédito: André Fortes
Receita de Pudim de milho furadinho | Crédito: André Fortes

Ingredientes

  • 4 xícaras (chá) de leite
  • 6 espigas de milho (só os grãos)
  • 2 latas de leite condensado
  • 6 ovos
  • ½ xícara (chá) de calda de caramelo
  • Canela em pó a gosto

Modo de preparo

No liquidificador, bata, aos poucos, o leite com o milho. Passe por peneira e bata o líquido obtido com o leite condensado e os ovos. Coloque em uma forma de buraco com 20 cm, untada e com o fundo forrado com o caramelo. Leve ao forno, preaquecido, em banho-maria, por uma hora ou até assar. Espere amornar e leve à geladeira por três horas. Desenforme e polvilhe a canela. 

Dica: depois de assada, a massa do pudim não fica mesmo muito firme. Depois de frio, o doce ficará como um pudim de leite condensado normal. Calorias por fatia: 438

09/02/2018 - 12:00

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