Precisando de um lanche rápido? Experimente a torrada com abacate e ovo poche

Às vezes, tudo o que a gente precisa é um lanche rápido e essa pode ser uma sugestão ideal. Confira o passo a passo que a Piraquê desenvolveu!

INGREDIENTES

• 8 ovos
• 1 abacate pequeno
• 1 pacote de torrada multigrãos
• Pimenta caiena a gosto
• Azeite a gosto
• Sal do himalaia a gosto

MODO DE PREPARO
Disponha 8 potinhos de vidro, ou ramequins pequenos, untados com azeite sobre uma assadeira de laterais altas. Leve a assadeira para a boca do fogão e coloque água o suficiente para cobrir metade dos potinhos. Quebre os ovos e coloque cada um em cada potinho. Tempere com sal a gosto e ligue o fogo. Cozinhe até que a clara fique cozida e a gema mole. Descasque o abacate e corte em laminas. Coloque um ovo sobre a torrada multigrãos e tempere com a pimenta. Disponha as laminas de abacate, tempere com sal, uma pitada de pimenta caiena e um fio de azeite.