Torta rápida de frango

Ingredientes

Recheio

• 300 g de peito de frango cozido e desfiado
• 1 cebola média ralada
• 2 tomates grandes picados
• 1/3 xícara (chá) de azeitona verde picada
• 1 colher (sopa) de orégano
• Sal a gosto
• ½ xícara (chá) de milho em conserva
• 1 copo de requeijão

Massa

• 2 xícaras (chá) de leite
• ¾ xícara (chá) de óleo de canola
• 4 ovos
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
• 6 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

Modo de preparo

Recheio: numa tigela grande, misture muito bem os ingredientes (menos o requeijão) e reserve.
Massa: no liquidificador, bata bem os ingredientes até obter uma mistura homogênea.
Montagem: coloque metade da massa em uma assadeira média, untada e polvilhada com farinha de rosca. Por cima, espalhe o recheio e o requeijão e cubra com a massa restante. Leve ao forno, preaquecido em temperatura média, por 40 minutos ou até assar e dourar. Espere amornar, desenforme, corte e sirva em seguida. Calorias por porção: 773

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