Bolinho de brócolis; confira o passo a passo

Procurando uma receita diferente e nutritiva? Confira a sugestão da nutricionista do Oba Hortifruti, Renata Guirau: Bolinho de brócolis. Aprenda como reproduzir o prato. 

INGREDINTES

• 2 xícaras de chá de brócolis picado
• 1 xícara de chá de farinha de aveia
• 2 ovos
• 3 col de sopa de cheiro verde picado
• 1 col de sopa de cebola picada
• 2 dentes de alho amassados
• 1 col de sopa de azeite
• Sal e pimenta do reino a gosto.

 
MODO DE PREPARO

Aqueça o azeite e refogue o alho e a cebola. Acrescente o brócolis picado e refogue bem. Acerte o sal e a pimenta e finalize com o cheiro verde, desligando o fogo. Misture a aveia e os ovos. Misturando bem, até formar uma massa possível de modelar. Se necessário, acrescente mais aveia. Faça bolinhos e leve para assar em forma untada com azeite, em forno pré-aquecido, por cerca de 10 minutos.