Receita de Espaguete com Carne e Legumes

Um espaguete é sempre uma alternativa na hora de comer bem e de preparo fácil. Pensando nisso, a Pilar desenvolveu esse Espaguete com Carne e Legumes. É uma receita prática e para lá de deliciosa. Confira! 

INGREDIENTES  

• 500 g de espaguete cozido al dente 
• 1 kg de iscas de carne 
• Sal e pimenta-do-reino a gosto 
• 300 ml de azeite 
• 300 g de cebola em tirinhas 
• 600 g de acelga em tirinhas
• 200 g de pimentão verde em tirinhas
• 200 g de pimentão amarelo em tirinhas 
• 200 g de pimentão vermelho em tirinhas 
• 300 g de cenoura em tirinhas

MODO DE PREPARO  
Numa panela com água e sal, cozinhe a cenoura por 1 minuto. Escorra e reserve. Tempere a carne com o sal e a pimenta. Aqueça o azeite e sele a carne. Junte a cebola, a acelga, os pimentões e a cenoura. Misture o refogado de carne com o espaguete. Se necessário, acerte o sal e a pimenta. Sirva

Rende: 4 porções 
Calorias por porção: 370