Receita diferentona: torta de requeijão com massa de milho

Com a massa feita no liquidificador, esta receita pode ser a melhor pedida para uma refeição que precisa ser rápida. Anote os ingredientes e conte para nós o que achou em nossa página do Facebook.

Massa

• 3 ovos
• ½ xícara (chá) de leite
• 1 lata de milho escorrida
• ½ xícara (chá) de óleo
• 1 xícara (chá) de queijo ralado
• 1 xícara (chá) de farinha de trigo
• ½ xícara (chá) de amido de milho
• Sal a gosto
• 1 colher (sopa) de fermento químico em pó

Recheio

• 1 cebola picada
• 2 tomates, sem pele e sem sementes, picados
• 1 lata de palmito picado
• Sal, pimenta e orégano a gosto
• 2 colheres (sopa) de azeite
• 1 pote de requeijão

Modo de preparo
Massa
No liquidificador, bata bem os ingredientes até ficar homogêneo. Reserve.

Recheio
Em uma tigela, misture a cebola, o tomate, o palmito, o sal, a pimenta, o orégano e o azeite. Em uma assadeira untada e enfarinhada, coloque metade da massa, distribua o recheio e, por cima, espalhe o requeijão. Cubra com o restante da massa e leve ao forno, preaquecido, por cerca de 40 minutos ou até assar e dourar. Sirva.