Se surpreenda com essa saborosa receita de Parafuso com Estrogonofe de Carne

Que tal preparar essa receita de Parafuso com Estrogonofe de Carne, desenvolvida pela marca Fortaleza, para a sua próxima refeição? Confira o passo a passo!

Rendimento: 6 porções
Tempo de preparo: 40 minutos

INGREDIENTES

• 1 pacote de macarrão tipo parafuso 
• 500 g de alcatra cortada em tiras
• 1 cebola picada
• 2 dentes de alho
• 1 lata de molho de tomate
• 200 g de cogumelos em fatias
• 400 g de creme de leite
• 1 colher de sopa de catchup
• 1 colher de sopa de mostarda
• 2 colheres de sopa de salsinha picada
• Sal, pimenta-do-reino e queijo parmesão a gosto

MODO DE PREPARO

1. Faça o macarrão seguindo as instruções da embalagem.
2. Em uma frigideira grande, frite a carne até dourar.
3. Reserve.
4. Na mesma frigideira, junte um fio de azeite, a cebola, o alho e refogue-os.
5. Volte com a carne para a frigideira e adicione o molho de tomate, deixe cozinhar por 5 minutos.
6. Acrescente os cogumelos e o creme de leite.
7. Tempere com catchup, mostarda, sal e pimenta-do-reino.
8. Na frigideira, adicione o macarrão, o azeite, a salsa e o queijo ralado e misture.