Torta com massa de arroz

Rende 12 porções

Karla Precioso Publicado em 05/07/2017, às 12h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

Massa

½ xícara (chá) de óleo
3 xícaras (chá) de arroz cozido
1 ½ xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de farinha de trigo
3 ovos • ½ xícara (chá) de queijo ralado
1 colher (sobremesa) de fermento químico em pó

Recheio

4 tomates cortados em rodelas grossas
2 cebolas cortadas em rodelas grossas
Sal a gosto
Azeite a gosto
½ xícara (chá) de ervas picadas (manjericão, salsa, alecrim, orégano)
2 xícaras (chá) de mussarela ralada grossa

Modo de preparo

Massa: no liquidificador, bata o óleo, o arroz, o leite, a farinha, os ovos, o queijo e o fermento.

Montagem: em uma forma de 24 cm de diâmetro, com fundo removível e untada com margarina, coloque uma camada de massa e alterne camadas de tomate e de cebola. Regue com o azeite e salpique com o sal, as ervas e mussarela ralada. Finalize com a massa restante. Leve ao forno, preaquecido a 200 °C, por 40 minutos ou até dourar.

Dica: aproveite as sobras de arroz para fazer esta receita. Calorias por porção: 316

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Torta com massa de arroz

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