Torta-musse de coco

Rende 12 fatias

Karla Precioso Publicado em 26/09/2017, às 18h00 - Atualizado em 07/08/2019, às 17h45

Ingredientes

Massa

1 pacote de biscoito maisena de chocolate
4 colheres (sopa) de margarina amolecida
¼ de xícara (chá) de castanha-do-pará picada
2 colheres (sopa) de chocolate em pó

Recheio

1 envelope de gelatina em pó sem sabor
1 vidro de leite de coco
1 lata de leite condensado
200 g de coco ralado
1 lata de creme de leite

Cobertura

Bolinhas crocantes de chocolate
100 g de chocolate ao leite derretido

Modo de preparo

Massa: no liquidificador, triture os biscoitos. Numa tigela, misture o biscoito, a margarina, a castanha e o chocolate até obter uma farofa. Com a farofa, forre o fundo de uma forma de fundo removível com 22 cm de diâmetro, pressionando bem.

Recheio: hidrate e dissolva a gelatina de acordo com as instruções da embalagem. Deixe esfriar. No liquidificador, bata o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado e o creme de leite. Junte a gelatina e mexa bem. Despeje sobre a massa e leve à geladeira até firmar.

Cobertura: distribua as bolinhas e o chocolate sobre a torta.

Dica: incorpore a gelatina fria, para não empelotar o creme. Calorias por fatia: 498

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Torta-musse de coco

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