Receita de Bolo de Bombom

Se um bombom já é gostoso, imagina então um Bolo de Bombom? Pois é, e não precisa apenar imaginar. Com receita desenvolvida pelo chef confeiteiro FlávioDuarte, você consegue preparar essa delícia em casa.

Confira!

INGREDIENTES

LUTO

Morre Anderson Leonardo, vocalista do Molejo, aos 51 anos

ENTENDA

Ar-condicionado ou ventilador de teto? Saiba como escolher a melhor opção

• 3 cenouras médias picadas
• 3 ovos inteiros
• 1 xícara de óleo
• 2 xícaras de açúcar
•  2 xícaras de farinha de trigo
• 1 colher  (sopa) de fermento em pó
• 1 pitada de sal
• 500 g de chocolate ao leite
• 400 ml de creme de leite
• Desmoldante para untar a forma

MODO DE FAZER
Bata no liquidificador todos os ingredientes, exceto o chocolate e o creme de leite. Acrescente a farinha aos poucos. Unte a forma. Despeje a massa. Asse em forno médio pré-aquecido por 40 minutos.  Tire do forno, espere amornar e desenforme. Misture o chocolate com creme de leite, leve para gelar.

MONTAGEM
Na forma do Bolo Bombom despeje uma camada da mistura de chocolate e creme de leite  e leve por seis minutos à geladeira.  Repita o processo por três vezes. Intercale uma camada do bolo e a mistura de chocolate e creme e de leite. Finalize com a mistura. Cubra com chocolate derretido e leve à geladeira por 15 minutos. Desenforme e decore a gosto.

Dica do chefe: Massa de bolo de cenoura com recheio e cobertura de chocolate, bolo bombom é opção para servir, vender e presentear na celebração de Páscoa.